Descripción
Ficha rápida: Chocolate amargo · Mantequilla de cacahuete · Avellana tostada · Azúcar moreno
Acidez: Baja y aterciopelada | Cuerpo: Muy denso, cremoso y pesado
Descripción:
El arquetipo del café reconfortante, goloso y con gran presencia en taza. Procesado casi siempre por vía natural bajo el sol, este grano despliega notas profundas a frutos secos y confitería clásica. Destaca por una acidez apenas perceptible y un cuerpo excepcionalmente espeso y licoroso que llena la boca desde el primer instante. Las notas principales giran en torno al cacao denso, la crema de avellanas y un fondo meloso de caramelo oscuro. Es el origen rey indiscutible para los amantes del espresso tradicional con cuerpo imponente o para recetas con leche y bebidas vegetales.
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